Hallo Ihr Lieben, nach dem die leckeren Dips und Snackplatten jetzt sicher aufgegessen sind, wird es Zeit für den nächsten Gang. Besonders im Winter und zu einem festlichen Dinner mit mehreren Gängen finde ich, eine Suppe den idealen Starter. Daher möchte ich heute gleich zwei Rezepte für leckere und auch etwas ausgefallene Suppen mit euch teilen.
Einmal eine Rüeblisuppe mit Safran und geröstetem Rosenkohl als Topping und eine Kohlrabi-Pastinaken-Suppe mit gerösteten lila Kartoffeln und feinen Aromen. Mir haben beide Suppen sehr gut geschmeckt, die Kinder hatten die Rüeblisuppe lieber, aber dafür das Topping der anderen.
