Küchengeräte, die sich wirklich lohnen

Wirklich brauchst du nur die Geräte, die du regelmässig benutzt. In meiner Küche sind das der Reiskocher, eine gute Pfanne und drei scharfe Messer. Alles andere hängt davon ab, was du oft kochst: Wer viel backt, hat an einer Küchenmaschine Freude, wer oft Pommes und Ofengemüse macht, an einer Heissluftfritteuse, und wer täglich Smoothies oder Suppen mixt, an einem Standmixer.

Alle, die nach ein paar Wochen im Schrank verschwinden. Wenn du nur ab und zu Reis kochst, reicht ein Topf mit Deckel, und wenn deine beschichtete Pfanne noch gleitet, brauchst du keine neue. In meinen Ratgebern zu einzelnen Geräten steht deshalb jeweils, wann du das Gerät nicht brauchst.

Eine Heissluftfritteuse lohnt sich, wenn du oft kleine Mengen wie Pommes, Gemüse oder Tofu garst und dafür nicht den grossen Backofen aufheizen willst. Wer das selten tut oder kaum Stellfläche hat, braucht keine. Meine Wahl findest du oben im Abschnitt Heissluftfritteuse.

Nein. Einige nutze ich selbst oder habe sie über Jahre benutzt, zum Beispiel den Reiskocher, das Santokumesser und den Raclette-Grill. Andere habe ich nicht selbst benutzt, sondern nach den Angaben der Hersteller und, wo es sie gibt, veröffentlichten Bewertungen unabhängiger Prüfer ausgewählt. Was zutrifft, steht in den Geräte-Ratgebern bei jedem Produkt.

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