15. DEZEMBER 2017
Hallo Ihr Lieben, jetzt fehlt also nur noch der krönende Abschluss des Weihnachtsmenüs und das ist natürlich das Dessert. Ich habe mich für eine Creme aus Cashewnüssen mit viel Zimt und einem leckeren Kompott aus Mandarinen entschieden. Nicht zu schwer, sondern ein leckerer und fruchtiger Abschluss für das leckere Menü.
Creme:
Kompott:
Creme
Kompott
Die Creme lässt sich wunderbar schon vorbereiten und kühl stellen und so habt ihr mit dem Dessert dann keinen Stress. Man darf nur nicht vergessen, die Cashewnüsse einzuweichen, aber das könnt ihr einfach am Vorabend machen. Wichtig ist auch, das man die Nüsse wirklich lange in einem guten Mixer mixt, damit es richtig cremig wird. Man könnte das Dessert auch mit Orangen zubereiten, dann nehmt ihr eine Orange anstatt 2 Mandarinen. Durch die Gewürze wird es schön weihnachtlich und ich finde es könnte kein besseres Finale geben.
Ich hoffe, mein Menüvorschlag hat euch gefallen und hat vor allem Lust gemacht auf ein Weihnachten ganz ohne tierische Produkte. Ich kann euch auf jeden Fall versichern, das es meiner Familie und mir sehr gut geschmeckt hat und ich bin schon jetzt voller Vorfreude auf Weihnachten und eine gemütliche und leckere Zeit mit meinen Lieben - und die wünsche ich Euch auch!
Hier findet ihr die anderen Rezepte des Weihnachtsmenüs.
Eure Verena
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Eure Verena
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