Hallo ihr Lieben, wenn es draussen heiss ist, mag ich am liebsten Desserts, die schnell gehen, nicht zu schwer sind und nur wenige Zutaten brauchen. Genau dafür habe ich euch hier drei meiner liebsten Sommer-Desserts zusammengestellt – jedes mit nur 5 Zutaten und natürlich komplett vegan. Sucht euch einfach euer Lieblingsdessert aus oder macht gleich alle drei.
1. Aprikosen-Crumble mit 5 Zutaten
Saftige Aprikosen unter knusprigen Streuseln aus Mandeln und Hafer – warm aus dem Ofen und mit einer Kugel Nicecream ein Träumchen. Der Crumble ist in wenigen Minuten zusammengerührt und gelingt immer.
Zum Rezept: Aprikosen-Crumble mit 5 Zutaten
2. Mango-Nicecream mit Trockenfrüchten
Cremiges „Nice"-Eis ganz ohne Eismaschine: gefrorene Mango und Banane mit Trockenfrüchten cremig gemixt. In Minuten fertig, fruchtig-süss und ein Liebling der Kinder.
Zum Rezept: Mango-Nicecream mit Trockenfrüchten
3. Stracciatella-Parfait mit Beeren
Luftig geschichtetes Parfait mit feinen Schokostückchen und frischen Beeren. Hübsch im Glas serviert, lässt es sich wunderbar vorbereiten – perfekt, wenn Gäste kommen.
Zum Rezept: Stracciatella-Parfait mit Beeren
Drei einfache Ideen, mit denen ihr im Sommer ohne grossen Aufwand etwas Süsses auf den Tisch zaubert. Wenn ihr noch mehr schnelle, kühle Naschereien sucht, probiert auch meinen Chiapudding als Dessert oder die fruchtige Orangencreme mit Seidentofu.
Welches der drei Desserts probiert ihr zuerst? Ich freue mich, wenn ihr mir von euren Sommer-Favoriten erzählt.
Eure Verena
