Hallo ihr Lieben, die letzten Tage waren so richtig schön sonnig und warm und ich habe die perfekten Rezepte für euch: 4 leckere Eistee Rezepte. Wir trinken im Sommer unheimlich gerne eisgekühlte Getränke, Eiswürfel dürfen in unserem Haushalt auf keinen Fall ausgehen. Natürlich zählt zu unseren Lieblingen im Sommer auch Eistee, denn der ist so schön erfrischend. Aber leider enthalten die meisten fertigen Eistees viel Zucker und sind für meinen Geschmack einfach zu süss. Daher freue ich mich umso mehr, euch in Zusammenarbeit mit Migros Bio / Alnatura Schweiz* vier einfache Rezepte zu zeigen, wie ihr euren Eistee ganz einfach selber macht.
Bio-Tee
Die wichtigste Zutat ist dabei natürlich TEE (und Eis, aber dazu später :-). Und da kann ich euch nur empfehlen, auf Tee in Bio-Qualität zu achten. Oft ist konventioneller Tee belastet mit Schadstoffen und Pestiziden, beides wollen wir sicher nicht in unserem Glas. Ausserdem kommt noch hinzu, dass der Tee aus dem Ausland oft unter sehr schlechten Arbeitsbedingungen geerntet wird. Besser greift man also zu Tee in Bio-Qualität.
Und hier kommen sie – meine vier liebsten Eistee-Sorten zum Selbermachen. Klick dich einfach zum jeweiligen Rezept durch:
1. Pfirsich-Melone Eistee
Erfrischender Eistee mit Pfirsich, Melone und Minze – fruchtig, leicht und genau das richtige an heissen Tagen. Aus dem übrig gebliebenen Fruchtfleisch des Sirups kannst du sogar noch ein schnelles Eis mixen.
Zum Rezept: Pfirsich-Melone Eistee
2. Kirsche-Lavendel Eistee
Mein Tipp für laue Sommerabende: Sauerkirschen liefern natürliches Melatonin und Lavendel wirkt beruhigend – ein schlaffördernder Eistee, der dazu noch herrlich duftet.
Zum Rezept: Kirsche-Lavendel Eistee
3. Waldbeeren Eistee
Der Kinder-Favorit: fruchtiger Waldbeeren-Tee, sanft gesüsst mit Dattelsirup, dazu frischer Limettensaft und jede Menge gefrorene Beeren. Viel besser als jeder gekaufte Sirup.
4. Chai Latte Float mit Vanille-Glace
Last but not least mein kleiner Star: kalter Chai Latte mit Hafermilch und einer Kugel veganem Vanille-Glace obendrauf – geht fast schon als Dessert durch.
Zum Rezept: Chai Latte Float mit Vanille-Glace
Eistee selbst machen ist wirklich so einfach und mit diesen Varianten ohne Zucker und nur wenig Süsse tut ihr euch und eurer Familie einen grossen Gefallen. Mein Favorit ist auf jeden Fall der Chai Latte, aber auch die Kombination Kirsch-Lavendel hat mir sehr geschmeckt. Mein Tipp gegen wässrigen Eistee: friert Tee oder Saft zu Eiswürfeln ein, dann bleibt alles schön aromatisch.
Wenn ihr noch mehr kühle Sommer-Ideen sucht, probiert auch mein veganes Mango- und Himbeereis oder das cremige Orangen-Kokos-Eis.
Eure Verena
Dieser Blogpost ist in Zusammenarbeit mit Migros entstanden, spiegelt aber meine eigene Meinung wider.*
