Hallo Ihr Lieben, an heissen Sommertagen gibt es bei uns kaum etwas Erfrischenderes als diese Beeren-Glace am Stiel mit Kokoswasser. Das Rezept könnte einfacher nicht sein: Es kommt eigentlich mit 2 Zutaten aus – Kokoswasser und Beeren – dazu ein paar essbare Blüten und, wer mag, etwas dunkle Schokolade.
In die Eis-am-Stiel-Formen kommen Beeren eurer Wahl und ein paar essbare Blüten, dann füllt ihr mit Kokoswasser auf und friert alles über Nacht ein. So habt ihr immer eine super leckere Erfrischung zur Hand.
Wenn ihr es gerne etwas süsser haben möchtet oder die Glace ein kleines Dessert sein soll, taucht sie nach dem ersten Gefrieren noch in geschmolzene dunkle Schokolade – auch sehr köstlich! Meine Mädels lieben beides, und ich lasse sie noch so gerne mehrmals zugreifen, denn die Glace ist nicht nur erfrischend, sondern auch eine gesunde Alternative zu herkömmlicher Glace.
Dieses Rezept ist Teil von Leckere Rezepte mit Kokoswasser, wo du auch den cremigen Randen-Beeren-Smoothie mit Kokoswasser findest.
