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  • Melon Blackberry Refresher
  • Brombeeren und aufgeschnittene Cantaloupe-Melone auf hellem Untergrund
  • Brombeer-Melonen-Drink mit Rosmarin im Glas, sommerlich angerichtet
  • Brombeer-Melonen-Drink mit Rosmarin – Bild 4
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  • Brombeer-Melonen-Drink mit Rosmarin, garniert mit einem Rosmarinzweig

26. AUGUST 2017

Brombeer-Melonen-Drink mit Rosmarin

Von Verena Frei

Dieser Beitrag ist auch verfügbar auf: english

Zum Rezept

Aktualisiert am 9. Juli 2026

Vorbereitung
5 min
Portionen
2 Gläser

Hallo Ihr Lieben, heute habe ich einen fruchtigen Sommerdrink für euch, den ich gerade sehr liebe: einen Brombeer-Melonen-Drink mit Rosmarin. So erfrischend, so einfach – und dank Brombeere, Melone und einem Hauch Rosmarin auch noch wunderschön anzusehen.

Apropos Sommergetränke: An heissen Tagen mixe ich mir inzwischen am liebsten einen tropischen Mango-Ananas-Smoothie mit Kokoswasser – fruchtig, cremig und in fünf Minuten fertig. Noch ein fruchtiger Sommerdrink, den ich gerade liebe, ist mein Erdbeer-Mango-Matcha-Latte – cremig, bunt und natürlich wach machend.

Aber jetzt zu meiner liebsten Fruchtkombination im Moment: Brombeere (die sind ja jetzt auch in den meisten Gärten reif) und Cantaloupe-Melone. Nicht nur das Schwarz und Orange sind ein unglaublich toller Farbkontrast, sondern auch der Geschmack harmoniert sehr gut. Die Säure der Beeren und die Süsse der Melone – eine himmlische Mischung.

Brombeeren und aufgeschnittene Cantaloupe-Melone auf hellem Untergrund

Brombeer-Melonen-Drink mit Rosmarin im Glas, sommerlich angerichtet

Ich wollte beides in einem erfrischenden Getränk kombinieren, und da ich einen Hauch von Rosmarin in Drinks sehr gerne habe, dachte ich, dass das perfekt passen würde – und es ist wirklich sehr lecker geworden. Entstanden ist der Drink in Zusammenarbeit mit Sodastream Schweiz*: Wir trinken sehr gerne Sprudelwasser und haben schon vor einiger Zeit beschlossen, auf Plastikflaschen zu verzichten – Wasser aus dem Hahn in die Flasche füllen, nach Geschmack mit Kohlensäure versetzen, fertig. So lässt sich der Drink ganz nach Lust alkoholfrei oder als Cocktail geniessen.

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Brombeer-Melonen-Drink mit Rosmarin, garniert mit einem Rosmarinzweig

Ich hoffe, ihr probiert den Brombeer-Melonen-Drink mit Rosmarin bald aus – er ist im Sommer einfach herrlich erfrischend. Wenn ihr noch mehr fruchtige Drinks sucht, mögt ihr vielleicht auch meinen Pfirsich-Melonen-Eistee für heisse Tage.

Werbung. Dieser Post ist in Zusammenarbeit mit Sodastream **entstanden. *

Eure Verena

TIPPS

Verenas Notizen

Tipp aus meiner Küche: Zerdrücke die Brombeeren und den Rosmarin nur leicht im Glas – so lösen sich Aroma und Farbe, ohne dass es bitter wird. Das Melonenpüree lässt sich gut vorbereiten und kühl stellen; fülle den Drink aber erst kurz vor dem Servieren mit Sprudel oder Prosecco auf, damit er schön spritzig bleibt. Ein paar Eiswürfel und ein zusätzlicher Rosmarinzweig machen sich hübsch im Glas.

Melon Blackberry Refresher

5.0 von 2 Bewertungen

Brombeer-Melonen-Drink mit Rosmarin

Erfrischender veganer Sommerdrink aus Cantaloupe-Melone, Brombeeren und einem Hauch Rosmarin – alkoholfrei mit Sprudel oder als Cocktail mit Prosecco, in rund fünf Minuten fertig.

  • Gericht:Getränk, Drink
  • Vorbereitungszeit:5 Minuten
  • Portionen:2 Gläser
Vegan

ZUTATEN

ANLEITUNGEN

  1. Das Fruchtfleisch einer halben Melone mit dem Limetten Sirup in einem Mixer gut mixen (wenn man keinen Sirup hat, dann geht auch Limettensaft und etwas Ahornsirup).
  2. Die Brombeeren und den Rosmarinzweig in 2 Gläser geben. Mit einem Stösel gut zerdrücken. Den Cassis Sirup dazugeben und darauf das Melonengemisch. Für eine alkoholfreie Version oder für Kinder mit Wasser mit Kohlensäure auffüllen, funktioniert aber auch wunderbar mit Prosecco als erfrischender Cocktail.
  3. Mit einem Rosmarinzweig garnieren und servieren. Rezeptmenge genügt für 2 Gläser.
Kalorien
130 kcal
GUT ZU WISSEN

Häufige Fragen

  • Beides schmeckt wunderbar. Für die alkoholfreie Variante und für Kinder füllst Du den Drink mit Sprudelwasser auf. Wer möchte, macht mit Prosecco oder Sekt einen leichten Sommer-Spritz daraus – dann eignet er sich prima als Aperitif.

  • Statt Limettensirup kannst Du frischen Limettensaft mit etwas Ahorn- oder Agavensirup mischen. Den Cassis-Sirup ersetzt Du gut durch zusätzlich zerdrückte Brombeeren oder Johannisbeeren mit einer Prise Zucker. So bleibt der Drink fruchtig, auch ohne fertigen Sirup.

  • Am besten passt eine reife, aromatische Cantaloupe- oder Charentais-Melone – sie ist schön süss und duftet intensiv. Wassermelone funktioniert ebenfalls, macht den Drink aber leichter und weniger cremig.

  • Das Melonenpüree kannst Du gut ein paar Stunden vorher zubereiten und kühl stellen. Die Brombeeren und den Rosmarin drückst Du am besten erst kurz vor dem Servieren im Glas an und füllst dann mit Sprudel oder Prosecco auf, damit alles schön frisch und spritzig bleibt.

  • Die feine, harzige Note des Rosmarins balanciert die Süsse der Melone und die Säure der Brombeeren wunderbar aus und macht den Drink besonders elegant. Zerdrücke den Zweig nur leicht, dann wird es aromatisch, aber nicht bitter.

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