3. APRIL 2019
Bananenbrot mit Walnüssen und Schokolade
ZUTATEN
- 2EL Chia Samen + 5 EL Wasser
- 2reife Bananen
- 100grKokosblütenzucker oder Rohrzucker
- 100mlpflanzliche Milch z.B. Soja, Hafer
- 100mlWasser mit Kohlensäure
- 100grMargarine flüssig
- 1TL Vanille Extrakt
- 300grDinkelmehl
- 1TL Natron
- 1TL Backpulver
- Prise Salz
- 1EL Apfelessig
- 100grdunkle Schokolade
- 75grWalnüsse
ANLEITUNGEN
- Die Chia Samen mit dem Wasser mischen und ca. 5-10 Minuten quellen lassen
- Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken oder im Mixer zerkleinern
- Wasser, Milch, Kokosblütenzucker und Bananen mischen
- Die Chia Mischung dazugeben
- Die Margarine schmelzen und dazugeben
- Das Mehl, Backpulver, Natron, Vanille, Salz mischen, zu den feuchten Zutaten geben und unterrühren
- Apfelessig beigeben und verrühren
- Die Walnüsse grob zerkleinern, die Schokolade grob hacken und mit dem Löffel unterheben
- Den Backofen auf 180 Grad aufheizen
- Eine Kastenform fetten und mehlen und den Teig einfüllen, mit einigen geschnittenen Walnüssen und Schokolade und evtl. einer weiteren halbierten Banane belegen
- 60-70 Minuten backen - Stäbchentest machen, damit der Teig wirklich durch ist
This post is also available in: english
Das hier könnt dir auch gefallen
SCHREIBE EINEN KOMMENTAR
Eure Verena
PIN ITPinterest
FOLGE UNS
@frei_style auf Instagram
Folge uns für tägliche Inspiration aus unserer Küche.
Instagram-Inhalt durch Cookie-Einstellungen blockiert.