14. NOVEMBER 2019
Vegane Kürbiswaffeln
KOCHUTENSILIEN
- Waffeleisen
ZUTATEN
- 200 gr Mehl z.B. Dinkel
- 100 gr Buchweizenmehl alternativ 300 gr Dinkel
- 1TL Zimt
- 1TL Backpulver
- PriseSalz
- Prise Nelke & Muskatnuss
- 5 EL Kürbispüree
- 5EL Ahornsirup
- 200 ml pflanzliche Milch z.B. Soja, Hafer
- 50ml Mineralwasser mit Kohlensäure
ANLEITUNGEN
- Das Mehl mit den Gewürzen und dem Backpulver mischen
- Die feuchten Zutaten beigeben und zu einem glatten Teig verrrühren
- Den Teig etwas ruhen lassen (ca. 10 Minuten), in der Zeit das Waffeleisen aufheizen
- Das Waffeleisen einfetten und die Waffeln ausbacken
- Mit Ahornsirup und frischen Früchten servieren
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Eure Verena
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