22. SEPTEMBER 2019
Herbstliches Bircher Müesli
ZUTATEN
- 120 gr Haferflocken
- 1-2 EL Rosinen oder getrocknete Physalis
- 1 Tasse pflanzliche Milch z.B. Hafer
- 5 EL Kokosjoghurt
- 2 EL Ahornsirup
- 1 Apfel
- 1 Birne
- 1TL Zimt
- 1TL Leinsamen geschrotet
- Pflaumenmus oder -kompott, Haselnüsse, frische Feigen, Physalis und Mandelmus für das Topping
ANLEITUNGEN
- Haferflocken mit den Rosinen/Physalis, der Milch und dem Joghurt in einer Schüssel mischen
- Apfel und Birne waschen und fein reiben
- Zu den Haferflocken geben
- Ahornsirup, Zimt und Leinsamen unterrühren
- 10 Minuten quellen lassen oder das Müesli am Abend vorbereiten und über Nacht im Kühlschrank lassen
- Mit Toppings nach Wunsch verfeinern, bei uns war das Pflaumenkompott, frische Feigen, Physalis, geröstete Haselnüsse und Mandelmus
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Eure Verena
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