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Freistyle

Herbstliches Bircher Müesli

Vorbereitung: 5 MinZubereitung: 10 MinGesamt: 15 MinPortionen: 2 Portionen

Zutaten

  • 120 gr Haferflocken
  • 1-2 EL Rosinen oder getrocknete Physalis
  • 1 Tasse pflanzliche Milch (z.B. Hafer)
  • 5 EL Kokosjoghurt
  • 2 EL Ahornsirup
  • 1 Apfel
  • 1 Birne
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Leinsamen geschrotet
  • Pflaumenmus oder -kompott, Haselnüsse, frische Feigen, Physalis und Mandelmus für das Topping

Zubereitung

  1. Haferflocken mit den Rosinen/Physalis, der Milch und dem Joghurt in einer Schüssel mischen
  2. Apfel und Birne waschen und fein reiben
  3. Zu den Haferflocken geben
  4. Ahornsirup, Zimt und Leinsamen unterrühren
  5. 10 Minuten quellen lassen oder das Müesli am Abend vorbereiten und über Nacht im Kühlschrank lassen
  6. Mit Toppings nach Wunsch verfeinern, bei uns war das Pflaumenkompott, frische Feigen, Physalis, geröstete Haselnüsse und Mandelmus

Quelle: frei-style.com/herbstliches-bircher-mueesli-3