Hallo ihr Lieben, wenn Gäste kommen oder die Festtage vor der Tür stehen, mag ich Apéro am liebsten bunt, schnell und selbstgemacht. Darum habe ich euch hier eine kleine Apéro-Platte mit 2 Dips zusammengestellt – plus ein Geschenk aus der Küche, das ihr im Glas verschenken könnt. Alle drei Rezepte sind in wenigen Minuten gemacht und komplett vegan.
1. Gurken-Tahini-Dip
Cremig, frisch und nussig: Gurke trifft auf Tahini und Zitrone. Der perfekte Dip zu Brot, Crackern und Gemüsesticks – in fünf Minuten gerührt.
2. Papaya-Salsa
Fruchtig-pikant mit reifer Papaya, Limette und etwas Chili. Bringt Farbe und Frische auf die Platte und passt auch wunderbar zu Bowls und Tacos.
3. Mango-Chutney (das Geschenk aus der Küche)
Süss-würzig eingekocht und im Glas wunderbar zum Verschenken. Schmeckt zu Apéro, Käse-Alternativen und Currys – ein persönliches Mitbringsel, das immer ankommt.
Mit diesen drei Rezepten zauberst du im Handumdrehen eine festliche Apéro-Platte – und hast gleich noch ein selbstgemachtes Geschenk parat. Wenn du mehr Ideen für Apéro und Fingerfood suchst, schau auch bei meinem Apéro mit Brot oder den vier liebsten Dips vorbei.
