Apfel-Zimt Overnight Oats in 2 Varianten

Overnight Oats BASIS:

• 1 Apfel
• etw. Zitronensaft
• 1 Tasse Haferflocken von Alnatura
• 1 Tasse Haferdrink von Alnatura
• 1 TL Zimt
• 3 EL Ahornsirup von Alnatura
• Cashewmus von Alnatura

KÜRBIS:

• 2 EL gekochter Kürbis (z.B. Hokkaido)
• 1 EL gemahlene Haselnüsse
• 1 EL Ahornsirup

TOPPING:

• 1 Apfel
• 2 EL ganze Haselnüsse
• etw. Zimt
• Ahornsirup nach Bedarf
• frische Früchte

Overnight Oats BASIS:

1. Den Apfel reiben und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
2. Die Haferflocken mit dem Alnatura Haferdrink, dem Zimt und Ahornsiup in einer Schüssel mischen.
3. Den Apfel untermischen.
4. Über Nacht im Kühlschrank abgedeckt quellen lassen.

KÜRBIS:

1. Für das Kürbispüree den gekochten Kürbis mit einer Gabel zerdrücken.
2. Mit den anderen Zutaten mischen und am nächsten Morgen mit den Overnight Oats in ein Glas schichten.

TOPPING:

1. Den Apfel in kleine Würfel schneiden.
2. In einer Pfanne mit etwas Wasser, dem Zimt und evtl Ahornsirup köcheln lassen, bis der Apfel weich ist.
3. Die Nüsse kann man leicht hacken und in einer Pfanne ohne Fett anrösten (dieser Schritt ist aber optional).
4. Die Overnight Oats in 2 Gläser schichten, entweder mit oder ohne Kürbispüree, ich habe auch noch das feine Cashewmus von Alnatura dazu geschichtet. Die Äpfel und Nüsse daraufgehen und mit frischen saisonalen Früchten geniessen.