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Schoko-Orangen Granola
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Schoko-Orangen Granola

Ein köstliches Granola mit Orangen-Aroma und Schokoladestücken.
Vorbereitungszeit10 Min.
Zubereitungszeit40 Min.
Gericht: Beilage, Breakfast, Frühstück
Keyword: Frühstück, Granola, Orange, Schoko
Portionen: 1 Glas
Autor: Verena Frei

Equipment

  • Backofen

Zutaten

  • 200 g Haferflocken
  • 50 g Buchweizen
  • 100 g Mandeln
  • 1 EL Chia Samen
  • 1 EL Leinsamen
  • Prise Salz
  • 1 TL Zimt
  • Abbrieb von 2 Bio-Orangen
  • 3 EL Kokosöl
  • Saft 1 Orange
  • 1 EL Mandelmus
  • 2 EL Ahornsirup
  • 25 g vegane Schokowürfel/-drops

Anleitungen

  • Den Backofen auf 150 Grad Umluft aufheizen
  • Die Mandeln grob zerkleinern
  • Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und mischen
  • Den Abbrieb der Orangen untermischen
  • Kokosöl, Orangensaft, Mandelmus und Ahornsirup in einen kleinen Topf geben und erwärmen, bis es eine glatte Masse ist
  • Zu den trockenen Zutaten geben und mischen, bis alle Zutaten feucht sind
  • Auf ein Backblech geben, mit einem Löffelrücken gut glatt streichen und ca. 40 Minuten backen
  • Auf dem Blech abkühlen lassen und dann grob zerkleinern, die Schokowürfel/-drops untermischen
  • In einem verschlossen Glas aufbewahren