Rüebli-Brot & Apfel-Rüebli Konfi mit dem Panasonic Croustina

Rüebli-Brot:

• 1 TL Trockenhefe
• 400 gr Dinkelmehl Type 630
• 2 TL Salz
• 1 TL Zucker
• 1 EL Olivenöl
• 150 gr Rüebli
• 200 ml Wasser
• 50 gr Sonnenblumenkerne

Apfel-Rüebli Konfi:

• 350 gr Äpfel
• 150 gr Rüebli
• 1 Stück Ingwer (1-2 cm)
• Saft von 2 Zitronen
• 250 gr Gelierzucker 2:1

Rüebli-Brot:

1. Die Rüebli fein reiben
2. Alle Zutaten nacheinander in den Panasonic Croustina geben
3. Programm 1 wählen
4. Bevor das Backen startet, das Brot noch mit ein paar Sonnenblumenkernen bestreuen

Apfel-Rüebli Konfi:

1. Äpfel waschen und fein reiben (Schale muss nicht entfernt werden)
2. Direkt mit dem Saft der Zitronen mischen
3. Rüebli fein reiben und zu den Äpfeln geben
4. Äpfel/Rüebli und Zucker abwechselnd in den Panasonic Croustina geben
5. Ingwer fein gerieben dazu geben
6. Programm 18 wählen und auf 1 Stunde 10 Minuten einstellen