Zum Hauptinhalt springen
Freistyle

Fluffige Schokoladen-Pancakes

Vorbereitung: 10 MinZubereitung: 20 Min

Zutaten

  • 150 gr veganer Joghurt
  • 100 ml vegane Milch (z.B. Soja, Hafer)
  • 100 ml Wasser mit Kohlensäure
  • 2 EL Ahornsirup
  • 1 TL Vanille-Extrakt
  • 1 TL Zimt
  • 200 gr Mehl (z.B. Dinkel, oder halb Weizen/halb Hafer oder Buchweizen )
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 1 EL Apfelessig
  • 50 gr Schokodrops (vegan )

Zubereitung

  1. Joghurt, Milch, Sprudel, Ahornsirup und Vanille in einer Schüssel mischen
  2. Die trockenen Zutaten wie Mehl, Zimt, Natron und Backpulver beigeben und vorsichtig unterrühren (nicht zu viel rühren)
  3. Als letztes den Apfelessig beigeben und die Schokodrops unterheben
  4. Die Pancakes in einer heissen Pfanne mit etwas Kokosöl ausbacken
  5. Mit Früchten, Schokoladensauce oder Ahornsirup servieren

Quelle: frei-style.com/fluffige-schokoladen-pancakes-2