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Zucchini Rosen

Vegane Zucchini Rosen mit Blätterteig - lecker, hübsch und schnell gemacht!
Vorbereitungszeit10 Minuten
Zubereitungszeit30 Minuten
Gericht: Appetizer, Hauptgericht, leichte Gerichte, Main Course, Starter
Keyword: einfach, Rosen, schnell, Vegan, Zucchini, Zuchetti
Portionen: 8 Stück
Autor: Verena Frei

Kochutensilien

  • Backofen

Zutaten

  • 1 Blätterteig vegan
  • veganer Kräuterfrischkäse
  • veganer Scheibenkäse optinal
  • 1 Zucchini/Zuchetti
  • frischer Basilikum
  • Salz und Pfeffer

Anleitungen

  • Den Backofen auf 180 ° Grad aufheizen
  • Den Blätterteig ausrollen und längs in 7-8 Streifen schneiden (ca. 3-4 cm)
  • Die Zucchini mit einem Sparschäler in feine Streifen schneiden
  • Den Frischkäse auf die Blätterteigstreifen streichen
  • Zucchinistreifen darauf legen, nach Wunsch etwas Käse, frischer Basilikum und mit Salz und Pfeffer würzen
  • Nun die Blätterteigstreifen nacheinander aufrollen und in eine gefettete Muffinform setzen
  • 30-40 Minuten backen, bis die Zucchini Rosen goldbraun sind