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Fluffige Schokoladen-Pancakes
Vegane Pancakes mit Schokolade, die richtig schön luftig sind.
Vorbereitungszeit
10
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
20
Minuten
Min.
Gericht:
Breakfast, Dessert, Frühstück, Kleinigkeit
Keyword:
einfach, Frühstück, lecker, pancakes, Schokolade, Vegan
Autor:
Verena Frei
Zutaten
150
gr
veganer Joghurt
100
ml
vegane Milch
z.B. Soja, Hafer
100
ml
Wasser mit Kohlensäure
2
EL
Ahornsirup
1
TL
Vanille-Extrakt
1
TL
Zimt
200
gr
Mehl
z.B. Dinkel, oder halb Weizen/halb Hafer oder Buchweizen
1
TL
Backpulver
1
TL
Natron
1
EL
Apfelessig
50
gr
Schokodrops
vegan
Anleitungen
Joghurt, Milch, Sprudel, Ahornsirup und Vanille in einer Schüssel mischen
Die trockenen Zutaten wie Mehl, Zimt, Natron und Backpulver beigeben und vorsichtig unterrühren (nicht zu viel rühren)
Als letztes den Apfelessig beigeben und die Schokodrops unterheben
Die Pancakes in einer heissen Pfanne mit etwas Kokosöl ausbacken
Mit Früchten, Schokoladensauce oder Ahornsirup servieren