Weihnachtsmenü: Trüffeltofu-Pilz-Maroni-Strudel
Vorbereitung: 10 MinZubereitung: 30 MinPortionen: 4 Personen
Zutaten
- 600 gr bunte Möhren
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Ahornsirup
- 1 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Zitronensaft
- Salz & Pfeffer
- frischer Thymian
Zubereitung
- Die Möhren waschen und wenn gewünscht schälen
- Längs in Viertel schneiden
- In eine Auflaufform geben und mit dem Olivenöl, Ahornsirup, Balsamico-Essig, Zitronensaft mischen
- Mit Salz & Pfeffer kräftig würzen und 2-3 Zweige frischen Thymian dazugeben
- Bei 200 ° Grad für 25-30 Minuten im Ofen rösten
- Mit frischem Thymian bestreuen und servieren
Quelle: frei-style.com/veganes-weihnachtsmenue-moehren-aus-dem-ofen-mit-ahornsirup