WWW.FREI-STYLE.COMCremiger Porridge mit Cashewmilch
Zutaten
- 1 Tasse Wasser
- 2 Tassen Cashewmilch
- 80-90 gr Haferflocken (fein)
- Prise Salz
- 1 TL Zimt
- 1 EL Cashewbutter
- 1 Banane
- Vanille
Zubereitung
- 1.Wasser und Milch in einem Topf mischen, Haferflocken dazugeben
- 2.Unter rühren aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen - immer wieder umrühren
- 3.Zimt, Vanille Cashewbutter und die zerdrückte Banane einrühren
- 4.Warm in Schüsseln servieren und mit frischen Früchten und Cashewbutter dekorieren
Notizen
Tipp aus meiner Küche: Am cremigsten wird der Porridge mit selbstgemachter Cashewmilch, aber jede Pflanzenmilch geht – ich rechne 1 Tasse Wasser auf 2 Tassen Milch. Die Toppings oder ein Apfelkompott bereite ich gern am Vorabend vor und koche morgens nur den Porridge frisch. Reste halten zugedeckt 1–2 Tage im Kühlschrank und lassen sich mit einem Schuss Milch wieder aufwärmen. Statt Banane süsst auch Ahornsirup, und mit gefrorenen Beeren, Kokos, Mango oder Ananas wird er immer wieder neu.
Nährwerte pro Portion: 300 kcal
MEINE NOTIZEN
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