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Gurken-Tahini Dip
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Gurken-Tahini Dip

Ein frischer Dip, mit feinen Gurken, Joghurt und frischen Kräutern.
Vorbereitungszeit10 Minuten
Zubereitungszeit10 Minuten
Gericht: Appetizer, Kleinigkeit, Starter, Vorspeise
Keyword: Dip, frisch, Gurke, Tahini, Vegan
Portionen: 4 Personen
Autor: Verena Frei

Zutaten

  • 1 Knoblauchzehe
  • frische Kräuter nach Wahl (Petersilie, Schnittlauch, Dill)
  • 3 EL veganer Joghurt
  • 3 EL vegane Mayonaise
  • 2 EL Tahini
  • 1/2 Gurke
  • etw. Limettensaft
  • Salz & Pfeffer

Anleitungen

  • Knoblauchzehe und frische Kräuter fein schneiden
  • Joghurt, Mayonaise und Tahini in einer Schüssel mischen
  • Die Gurke mit einem Julienne-Schneider (oder einem Messer) in feine Streifen schneiden
  • Gurke, Knoblauch und Kräuter unter den Joghurt mischen
  • Mit Limette, Salz und Pfeffer würzen