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Eingelegter Basilikum-Tofu mit Oliven

Leckerer Basilikum Tofu in Öl mit Oliven und getrockneten Tomaten
Vorbereitungszeit10 Min.
Zubereitungszeit10 Min.
Gericht: Appetizer, Beilage, Kleinigkeit, Snack
Keyword: Geschenk, Oliven, Tofu, Weihnachten
Portionen: 2 Gläser
Autor: Verena Frei

Zutaten

  • 230 g Tofu Basilikum
  • 180 g Olivenmix Kräuter
  • 4-6 getrocknete Tomaten
  • 2 TL Salz
  • Bio-Olivenöl
  • frische Kräuter, wie Rosmarin, Thymian

Anleitungen

  • Den Tofu in Würfel schneiden, die getrocknete Tomaten zerkleinern
  • Abwechselnd mit den Tomaten und Kräutern in saubere Gläser geben
  • Die Kräuter und das Salz beigeben und mit dem Olivenöl auffüllen, es sollte alles mit Öl bedeckt sein
  • 1-2 Wochen im Kühlschrank haltbar