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Veganes Weihnachtsmenü: Möhren aus dem Ofen mit Ahornsirup
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Veganes Weihnachtsmenü: Möhren aus dem Ofen mit Ahornsirup

Die perfekte Beilage für das Weihnachtsmenü: bunte Möhren aus dem Ofen.
Vorbereitungszeit10 Minuten
Zubereitungszeit30 Minuten
Gericht: Beilage, Hauptgericht, Side Dish
Keyword: Ahornsirup, Balsamico, Möhren, Ofen, Ofengemüse, Rüebli, Vegan, Weihnachten
Portionen: 4 Personen

Kochutensilien

  • Backofen

Zutaten

  • 600 gr bunte Möhren
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Ahornsirup
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz & Pfeffer
  • frischer Thymian

Anleitungen

  • Die Möhren waschen und wenn gewünscht schälen
  • Längs in Viertel schneiden
  • In eine Auflaufform geben und mit dem Olivenöl, Ahornsirup, Balsamico-Essig, Zitronensaft mischen
  • Mit Salz & Pfeffer kräftig würzen und 2-3 Zweige frischen Thymian dazugeben
  • Bei 200 ° Grad für 25-30 Minuten im Ofen rösten
  • Mit frischem Thymian bestreuen und servieren