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Vegane Kürbiswaffeln
Leckere und fluffige Waffeln mit Kürbispüree.
Vorbereitungszeit
10
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
10
Minuten
Min.
Gericht:
Dessert, Frühstück, Nachspeise, Süsses
Keyword:
Buchweizenmehl, Herbst, Kürbis, Waffeln
Autor:
Verena Frei
Kochutensilien
Waffeleisen
Zutaten
200
gr
Mehl
z.B. Dinkel
100
gr
Buchweizenmehl
alternativ 300 gr Dinkel
1
TL
Zimt
1
TL
Backpulver
Prise
Salz
Prise
Nelke & Muskatnuss
5
EL
Kürbispüree
5
EL
Ahornsirup
200
ml
pflanzliche Milch
z.B. Soja, Hafer
50
ml
Mineralwasser mit Kohlensäure
Anleitungen
Das Mehl mit den Gewürzen und dem Backpulver mischen
Die feuchten Zutaten beigeben und zu einem glatten Teig verrrühren
Den Teig etwas ruhen lassen (ca. 10 Minuten), in der Zeit das Waffeleisen aufheizen
Das Waffeleisen einfetten und die Waffeln ausbacken
Mit Ahornsirup und frischen Früchten servieren