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Schokoladengranola

Zutaten

  • 1 1/2 Tasse Haferflocken
  • 1/2 Tasse Kokochips
  • 1/2 Tasse Baumnüsse
  • 1/2 Tasse Pekannüsse
  • 3 EL Kokosblütenzucker
  • 3 EL Kakao
  • 4 EL Kokosöl
  • 3 EL Schokoladenaufstrich nach Wahl, ich habe einen veganen aus dunkler Schokolade genommen
  • Vanille
  • 1 TL Zimt
  • 2 EL getrocknete Granatäpfel oder andere Trockenfrüchte nach Wahl

Anleitungen

  • Die Nüsse grob hacken (ich mag lieber grössere Stücke im Müsli).
  • Haferflocken, Nüsse, Kokoschips, Kokosblütenzucker, Zimt, Trockenfrüchte und den Kakao in einer Schüssel mischen.
  • Den Backofen auf 150 Grad vorheizen.
  • In einem kleinen Topf, das Öl, etwas Vanille und den Schokoladenaufstrich schmelzen.
  • Über die trockenen Zutaten geben und gut vermischen.
  • Auf einem Backblech verteilen und für 20-30 Minuten backen.
  • Ihr könnt nach der Hälfte der Zeit das Backblech umdrehen, damit alles gleichmässig bräunt.
  • Auskühlen lassen und geniessen.