Rüebli-Brot & Apfel-Rüebli Konfi mit dem Panasonic Croustina
Ein köstliches knuspriges Brot, das durch die Rüebli schön feucht ist. Dazu passt die herb-süsse Konfi ganz hervorragend.
Zutaten
Rüebli-Brot:
- 1 TL Trockenhefe
- 400 gr Dinkelmehl Type 630
- 2 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 EL Olivenöl
- 150 gr Rüebli
- 200 ml Wasser
- 50 gr Sonnenblumenkerne
Apfel-Rüebli Konfi:
- 350 gr Äpfel
- 150 gr Rüebli
- 1 Stück Ingwer 1-2 cm
- Saft von 2 Zitronen
- 250 gr Gelierzucker 2:1
Anleitungen
Rüebli-Brot:
- Die Rüebli fein reiben
- Alle Zutaten nacheinander in den Panasonic Croustina geben
- Programm 1 wählen
- Bevor das Backen startet, das Brot noch mit ein paar Sonnenblumenkernen bestreuen
Apfel-Rüebli Konfi:
- Äpfel waschen und fein reiben (Schale muss nicht entfernt werden)
- Direkt mit dem Saft der Zitronen mischen
- Rüebli fein reiben und zu den Äpfeln geben
- Äpfel/Rüebli und Zucker abwechselnd in den Panasonic Croustina geben
- Ingwer fein gerieben dazu geben
- Programm 18 wählen und auf 1 Stunde 10 Minuten einstellen
Nährwerte
Serving: 1g