Den Reis entsprechend der Packungsanleitung garen (oder übrig gebliebenen Reis verwenden) -abkühlen lassen
Reis mit 6-8 EL Kokosmilch vermischen
Mit 2-4 EL Ahornsirup (je nach gewünschter Süsse) und der Vanille mischen
Auf 4 Gläser aufteilen
Die Mangos schälen und das Fruchtfleisch pürieren
Auf den Reis geben
Die Erdbeeren waschen, grün entfernen und mit 3-4 EL Kokosmilch und 1-2 EL Ahornsirup pürieren
In die Gläser geben
Mit Früchten oder Granola dekorieren und kalt servieren