4 Feigen in Stücke schneiden (wenn es kleine sind, dann kann man auch mehr nehmen). Die Nüsse grob hacken und beides zur Seite stellen.
Den Zucker, den Saft und die Schale einer halben Limette und die Butter (in Stücken) in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer oder der Küchenmaschine gut mischen.
Die Milch, Wasser, Mehl, Salz, Backpulver und -soda hinzufügen und verrühren bis ein glatter Teig entsteht.
Die Feigen und Nüsse beigeben und mit einem Löffel unterheben.
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Ein Muffinblech mit Förmchen auslegen und den Teig aufteilen (reicht für 12 Muffins).
Den Rest der Feigen in Scheiben schneiden und je eine Scheibe auf die Muffins verteilen.
Für 25-30 Minuten backen.