Vegane Gingerbread Latte

Vorbereitung 5 Min·Kochen 5 Min·Gesamt 10 Min·2 Latte·VEGAN·180 kcal

Zutaten

1 Tasse Hafermilch
2 TL Dattelsirup
1-2 TL Lebkuchengewürz
aufgeschäumte Hafermilch
2 Espresso, frisch aufgebrüht
4 EL aufgeschlagener veganer Rahm (z.B. Soja)
2-3 Prisen Zimt
vegane Spekulatiuscookies

Kochutensilien: Siebträger-Espressomaschine mit Milchaufschäumer

Zubereitung

1.Die Hafermilch mit dem Dattelsirup und dem Gewürz erwärmen, bis sich alles gut gelöst hat
2.In 2 Gläser aufteilen
3.Je einen frisch aufgebrühten Espresso einfüllen
4.Etwas aufgeschäumte Milch darauf geben
5.Je 2 EL aufgeschlagenen Rahm als Topping
6.Mit Zimt und Kekskrümeln verzieren und geniessen

Notizen

Tipp aus meiner Küche: Erwärme die Hafermilch nur sanft, sie soll heiss, aber nicht kochend sein – so bleibt der Schaum stabil und das Gewürz entfaltet sein volles Aroma. Für eine besonders festliche Optik ein paar zerbröselte Spekulatiuscookies und einen Hauch Zimt über den Rahm streuen. Wer es weniger süss mag, reduziert den Dattelsirup einfach nach Geschmack.

Nährwerte pro Portion: 180 kcal

MEINE NOTIZEN

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