Schokoladen Granola

Zutaten

1 1/2 Tasse Haferflocken
1/2 Tasse Kokochips
1/2 Tasse Baumnüsse
1/2 Tasse Pekannüsse
3 EL Kokosblütenzucker
3 EL Kakao
4 EL Kokosöl
3 EL Schokoladenaufstrich (nach Wahl, ich habe einen veganen aus dunkler Schokolade genommen)
Vanille
1 TL Zimt
2 EL getrocknete Granatäpfel (oder andere Trockenfrüchte nach Wahl)

Die Nüsse grob hacken (ich mag lieber grössere Stücke im Müsli).
Haferflocken, Nüsse, Kokoschips, Kokosblütenzucker, Zimt, Trockenfrüchte und den Kakao in einer Schüssel mischen.
Den Backofen auf 150 Grad vorheizen.
In einem kleinen Topf, das Öl, etwas Vanille und den Schokoladenaufstrich schmelzen.
Über die trockenen Zutaten geben und gut vermischen.
Auf einem Backblech verteilen und für 20-30 Minuten backen.
Ihr könnt nach der Hälfte der Zeit das Backblech umdrehen, damit alles gleichmässig bräunt.
Auskühlen lassen und geniessen.

Quelle: frei-style.com/schokoladengranola