WWW.FREI-STYLE.COMPfirsich-Melone Eistee
Zutaten
Tee
- 1,5 liter Wasser
- 4 Teebeutel Alnatura Ingwer Kurkuma Tee
- Saft 1 Zitrone
- 1 Bio Pfirsich
- 2-3 Zweige frische Minze
- Melonenkugeln
- Zitronenscheiben, Eiswürfel
Sirup
- 500 gr Bio Pfirsiche
- 1/2 kleine Bio Zuckermelone
- 200 ml Wasser
- 2 EL Ahornsirup
Kochutensilien: Topf, Sieb, grosse Karaffe
Zubereitung
Tee
- 1.Das Wassser aufkochen und die Teebeutel in einer grossen Karaffe aufgiessen - ziehen lassen, Teebeutel entfernen und dann abkühlen
Sirup
- 1.Pfirsich und Melone klein schneiden, in einen Topf geben und mit dem Wasser und dem Ahornsirup aufkochen, die Früchte etwas zerdrücken
- 2.Ca. 10 Minuten köcheln und dann absieben - abkühlen lassen
Tee
- 1.Den abgekühlten Sirup zum Tee geben, ausserdem den Saft 1 Zitrone, Minze, 1 aufgeschnittenen Pfirsich, Melone und Eiswürfel
- 2.Nach Bedarf mit mehr Ahornsirup süssen - kalt geniessen!
Notizen
Tipp aus meiner Küche: Je reifer Pfirsich und Melone, desto weniger Ahornsirup brauchst du – probier den Sirup vor dem Süssen. Für extra Frische friere ich einen Teil des Tees als Eiswürfel ein, so wird der Eistee beim Schmelzen nicht wässrig. Das übrig gebliebene Fruchtfleisch mixe ich mit etwas Kokosmilch zu einem schnellen Eis – so bleibt nichts übrig.
Nährwerte pro Portion: 55 kcal · 1 g Protein