Nussbutter - 3 einfache Rezepte

Cashew-Erdnuss:

• 250 gr Erdnüsse
• 100 gr Cashews
• Prise Meersalz
• 1 TL Vanille

Cashew pur:

• 400 gr Cashews
• Prise Meersalz

Cashew-Schoko:

• 1/2 der Cashew pur (also ca. 200 gr. Cashews)
• 3-4 EL Kakao
• 4 EL Ahornsirup
• 2 EL Kokosöl

1. Die Nüsse auf ein Backblech geben und bei 180 Grad ca. 10-15 Minuten rösten (aber unbedingt ein Auge darauf haben)

Cashew-Erdnuss:

1. Erdnüsse, Cashews, Salz und Vanille in einen Mixer geben und für mindestens 10 Minuten mixen, zwischendrin wird die Masse erst fest, einfach weiter mixen und zwischendurch mit einem Schaber von den Rändern schieben, die Masse wird dann wieder weich und nach 10-15 Minuten hat man die perfekte Konsistenz

Cashew pur:

1. Cashews und Salz in einen Mixer geben und wie vorher verfahren

Cashew-Schoko:

1. Die Hälfte der Cashew Butter im Mixer behalten und mit den übrigen Zutaten noch einmal gut mixen