3 schnelle und köstliche Weihnachts-Vorspeisen
Vorbereitung: 10 MinZubereitung: 10 MinPortionen: 2 Portionen
Zutaten
- 1 Mango
- 200 g Taifun Curry-Mango Tofu
- 1 rote Paprika
- 1 Frühlingszwiebel
- Saft 1 Limette
- 2 EL Sojasauce
- Chiliflocken (nach Geschmack)
- 2 TL Ahornsirup
- Salz & Pfeffer
- Radicchio, Granatapfelkerne
Zubereitung
- Die Mango schälen und würfeln, den Curry-Mango Tofu in ca. 1 cm Würfel schneiden
- Paprika würfeln, Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und mit der Mango und dem Tofu in eine Schüssel geben
- Limettensaft, Sojasauce, Chili, Ahornsirup, Salz & Pfeffer beigeben und alles mischen und abschmecken
- Kurz ziehen lassen und in einen Speisering geben, etwas geschnittenen Radicchio (alternativ Rucola) und frische Granatapfelkerne aufs Tartar geben und servieren
- Sehr gut passt dazu frisches Baguette
Quelle: frei-style.com/mango-curry-tatar