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Verena Frei

FOOD, STYLING, PHOTOGRAPHY

Freistyle is a food, travel and lifestyle blog, where I share my passion for healthy food and plant based recipes - but also pursuing my other passions like traveling with the family, styling and photography and living a healthy and sustainable lifestyle.

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  • Hello Lovelies! Sending a little life sign with these creamy cashew soba noodles with veggies and pomegranate in my fav @coconutbowls. 
I’m enjoying some time off with my family in Vietnam. 
We spent our days on the beach and pool and just enjoy the family time and this was much needed! 
Love Verena 
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Hallo Ihr Lieben! Soba Nudeln mit einer cremigen Cashew-Sauce und Gemüse! 
Ein kleines Lebenszeichen aus Vietnam von mir! 
Ich genieße eine kleine Auszeit und die Zeit mit meiner Familie hier sehr! 
Eure Verena 
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  • ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ ᴬᴰ 
Hello Lovelies, we are definitely embracing the cozy autumn vibes and are prepared for more indoor activities, cozy hours spent together and lot of fun and games. Therefore we are happy to check out the new LUSTIGT products from @ikeaschweiz 
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Hallo Ihr Lieben, wir sind bereit für viele gemütliche Stunden zusammen in den Herbst- und Wintermonaten. Und das bedeutet bei uns vor allem viel gemeinsame Zeit, knacken, kuscheln und zusammen spielen. Wir haben daher einige Teile der neuen IKEA LUSTIGT Reihe für uns entdeckt und finden diese ziemlich cool. 
Die LUSTIGT Produkte sind qualitativ hochwertig und aus Materialien gefertigt, die langlebig oder recycelbar sind, viele sind aus Holz gemacht. 
Besonders cool finden wir den Webrahmen, das Glücksrad aus Holz und natürlich die Malpapierrolle, die mit ihrem Design für endlosen Ausmalspass sorgt. 
Die Produkte sind nur limitiert bei @ikeaschweiz erhältlich und werden sicher schnell vergriffen sein, da ist bestimmt auch schon das ein oder andere coole Weihnachtsgeschenk dabei. 
Wir entfliehen dem Herbst jetzt aber noch ein wenig und werden die beleuchtete Springseile und das Wurfspiel in den Ferien ausgiebig testen!
Eure Verena 
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  • ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ ᴬᴰ 
Good Morning lovelies, yeast bread filled with plum jam, hazelnuts and cinnamon - definitely involved in my fall dream breakfast! ************
Hallo Ihr Lieben! Ein Hefezopf-Brot gefüllt mit Zwetschgen-Konfi, Haselnüssen und Zimt. Das war so lecker, der Traum für jeden Zmorge Fan. Das Zopfbrot ist mit der leckeren Zwetschgen-Konfitüre von @herokonfituere gefüllt und es ist so fluffig und weich geworden. Perfekt für ein gemütliches Herbst-Frühstück, es schmeckt köstlich pur aber auch super fein mit Konfi bestrichen. #machtdenmorgenzumgutenmorgen 
Hier das Rezept: 
250 ml pflanzliche Milch
1/2 Würfel Hefe
75 gr Rohrohrzucker
500 gr Mehl 
Prise Salz 
125 gr Margarine
Füllung: 
5 EL Hero Delicia Zwetschgen @herokonfituere 
5 EL gemahlene Haselnüsse
1 TL Zimt
Den Backofen auf 180 Grad aufheizen. 
Die Hefe mit der Milch und dem Zucker mischen und leicht erwärmen, bis sich alles aufgelöst hat. Mehl, Salz und Margarine beigeben und zu einem glatten Teig verkneten. Diesen 1-2 Stunden gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat. Für die Füllung die Konfitüre mit den Nüssen und dem Zimt vermischen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche quadratisch ausrollen. Mit der Füllung bestreichen (einen 1 cm Rand lassen). Aufrollen und in ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Immer 2 Rollen nebeneinander in eine gefettete Kastenform setzen. Ca. 30-35 Minuten backen. Noch warm mit etwas Konfitüre bestreichen und mit Nüssen bestreuen.
Lass es euch schmecken! 
Eure Verena 
#herozmorgefan #herokonfi #herokonfitüre 
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  • Hello Lovelies!  Thanks for voting yesterday, your wish is my command so the pumpkin minestrone with chestnut is up on the blog. This soup was so so good, especially the addition of the chestnut gave it such a lovely and sweet aroma.  Its was a winner with the whole family and also another clean-out-the-freezer meal. 
A big thanks to Lulu @lulusdreamtown for the sweet shoutout today! 
Love Verena 
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Hallo Ihr Lieben, ihr habt entschieden und das Rezept für die Kürbis Minestrone mit Maroni (Kastanien) ist jetzt auf dem Blog. Die Suppe war unheimlich lecker und vor allem durch die Zugabe der Maroni war der Geschmack so fein. Die ganze Familie war begeistert und ausserdem war dies ein weiteres Gericht, bei dem ich Reste aus dem Gefrierer verwertet habe. 
Eure Verena 
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  • Good Morning Lovelies!  Good Morning lovelies, chia pudding with papaya nicecream and sea buckthorn chia layer. The combination seems a bit odd, but it tastet really good. Since last week I’m on a mission to clean out the freezer and fridge since we are leaving for vacation tomorrow. So we had lots of interesting but yummy food combinations this week, as well as lots of summer memories that I found in the freezer 😊
Happy day everyone! I have to start packing 🙌❤️
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Hallo Ihr Lieben, Chia-Pudding mit Papaya-Nicecream und einer Schicht Sanddorn Chia Pudding. Die Kombi war super lecker! Ich bin gerade dabei den Gefrierer mal etwas zu leeren und daher haben wir seit 2 Wochen viele interessante aber auch leckere Essens-Kombinationen gegessen! Und da kam die ein oder andere Sommer-Erinnerung zum Vorschein und Geburtstagskuchen von letzten
Jahr! 😄
Habt einen schönen Tag, ich muss heute packen 🤗🏖
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  • Good Morning Lovelies!  Yeast pastries filled with a curd cheese filling topped with crumbles, apples, berries or plain just sprinkled with cinnamon. So delicious and easy, let me know if you want the recipe. They taste best slightly warm from the oven! 
Love, Verena 
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Hallo Ihr Lieben, Hefe-Quark Taler mit verschiedenen Toppings wie Streusel, Äpfel, Beeren und Marmelade oder nur mit Quark und Zimt - so kenn ich sie noch aus meiner Kindheit. Am besten noch leicht warm aus dem Ofen. 
Lasst mich wissen, ob ihr das Rezept möchtet! 
Eure Verena 
Styling is inspired by my babe Shabnam @thehungrywarrior 💕
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